Los controles que se hacen en el campo son muy diversos, con la finalidad de que llegue en el momento óptimo de dulzor al consumidor final.
Toñi Fernández es todo fuerza e ilusión. Una de las cosas que más recalca esta tenaz agricultora es su obsesión por la calidad.
Rosa Herrero es técnico de campo en UNICA. Su trabajo diario se centra en acompañar al agricultor durante todo el proceso productivo. Desde la planificación de la plantación, hasta completar el ciclo integral: Siembra, cultivo y recogida.
Antonio Sánchez es un joven agricultor con pasión por el campo. Pertenece a una familia con fuerte tradición agrícola. Es nieto e hijo de agricultores, su abuelo fue socio fundador de una de las primeras cooperativas del Poniente Almeriense.
Están compuestas en un 90% de agua y son bajas en calorías, ya que cuentan con aproximadamente con 35 calorías por cada 100 gr de fruta.
